许昌马武清真胡辣汤

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正文：许昌马武清真胡辣汤，采用祖传秘方，选用上等20余种中药调料。以优质鲜牛羊肉为主要原料，文火慢沌制成高汤，再以海带，面筋、粉条、姜、葱段，配制而成，其汤肥而不腻，回味无穷，具有开胃，健脾醒酒养身之功能，2003年10月荣获河南名吃奖。