中文摘要
摘要: 中国传统医学饮食疗法具有丰富的药材资源,宝贵的临床经验,完善的食疗理论,中国现代保健食品正是在传统医学饮食疗法的基础上发展起来的。然而,迄今为止,还没有人对这方面的资料进行系统的整理,尤其是有关中国保健食品的信息系统、理论研究、古籍评析、前景展望等研究领域中还有许多空白。有鉴于此,我们对中国保健食品进行了比较全面和系统的研究。此项研究中所获得的结果和资料已传录成电子形式并运用最先进的多媒体互动信息技术来组织和管理。信息系统可以将这些研究内容以一种快捷、方便的形式供用户查索和参考。