6-取代茚满酰异亮氨酸共轭物对烟草挥发性成分及吸味品质的影响

类别：烟草种植
备注：新
分类编码：B16
关键词：6-取代茚满酰异亮氨酸共轭物;烟叶;挥发性成分;K326
来源刊名：烟草科技
年：2007
资源类型：期刊论文
作者：胡群;刘志华;王建;魏玉玲;白海俊
作者机构：云南烟草科学研究院,云南烟草科学研究院,云南烟草科学研究院,云南烟草科学研究院,红云烟草(集团)有限公司昆明市高新技术开发区科医路41号650106,昆明市高新技术开发区科医路41号650106,昆明市高新技术开发区科医路41号650106,昆明市高新技术开发区科医路41号650106,昆明市北郊上庄650031

中文摘要

摘要：采用GC/MS法分析了6-取代茚满酰异亮氨酸共轭物处理和未处理的K326烟叶中的挥发性成分,并对这些烟叶进行了评吸。结果显示:①处理烟叶内生成了3种在对照中未检出的成分:法尼烯?檀香醇和十四醛,同时十五醛?亚麻酸甲酯和棕榈酸的含量明显增大,糠醛?糠醇和新植二烯含量明显降低;②处理烟叶卷烟的吸味品质略有提高。