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6-取代茚满酰异亮氨酸共轭物对烟草挥发性成分及吸味品质的影响
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类别:烟草种植
备注:新
分类编码:B16
关键词:6-取代茚满酰异亮氨酸共轭物;烟叶;挥发性成分;K326
来源刊名:烟草科技
年:2007
资源类型:期刊论文
作者:胡群;刘志华;王建;魏玉玲;白海俊
作者机构:云南烟草科学研究院,云南烟草科学研究院,云南烟草科学研究院,云南烟草科学研究院,红云烟草(集团)有限公司 昆明市高新技术开发区科医路41号650106,昆明市高新技术开发区科医路41号650106,昆明市高新技术开发区科医路41号650106,昆明市高新技术开发区科医路41号650106,昆明市北郊上庄650031
中文摘要
摘要: 采用GC/MS法分析了6-取代茚满酰异亮氨酸共轭物处理和未处理的K326烟叶中的挥发性成分,并对这些烟叶进行了评吸。结果显示:①处理烟叶内生成了3种在对照中未检出的成分:法尼烯?檀香醇和十四醛,同时十五醛?亚麻酸甲酯和棕榈酸的含量明显增大,糠醛?糠醇和新植二烯含量明显降低;②处理烟叶卷烟的吸味品质略有提高。
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